sjefen posted on January 27, 2012 12:37
Målet er å kunne redusere risikoen for forekomst av og
helserisiko av den fryktede tarminfeksjonen blant mennesker, melder
departementet (USDA) på nettsiden sin.
Det dreier seg om forskning på toksinet Shiga, som produserer
Escherichia coli (E-coli). I USA blir 265.000 mennesker
rammet av E-coliinfeksjoner hvert år.
Escherichia coli finnes hovedsakelig i vanlig tarmflora
i tykktarmen hos pattedyr inkludert hos mennesker. Der har den en
viktig funksjon i fordøyelsen. Den kan likevel også være årsak til
sykdommer som diare.
I 2006 ble til sammen 18 personer, hvorav 16 barn, i Norge syke
etter å ha blitt smittet av E. coli O103 fra infisert morrpølse.
Ett av barna døde.
[Les mer...]